Do najsłynniejszych należą: ,,U babci Maliny’’ ( Sławkowska 17, Szpitalna 38) i bardziej rustykalne ,,Chłopskie jadło’’( Św. Jana 3 i Grodzka 9). Ściany wyłożone drewnem, bogato zdobione obrusy i kominki - wszystko to tworzy ciepłą atmosferę, podkreślając słynną ,,polską gościnność''.
Z czym kojarzy się polska kuchnia? Naturalnie z pierogami.
Na amatorów tego dania czekają liczne restauracje i bary serwujące je na wiele sposobów. Szczególnie polecamy pierogarnie ,,Zapiecek‘‘ przy ul. Sławkowskiej 32 lub mały, przytulny lokal ,,Pierożki na Miodowej‘‘-nr. 34.

BARY MLECZNE
Bary mleczne to ciągle żywy i popularny relikt przeszłości- większość pamięta czasy PRL.
W Krakowie jest ich kilkadziesiąt. Można spotkać w nich przeróżnych ludzi, których łączy coś wspólnego- zamiłowanie do tradycyjnego, domowego jedzenia ,,jak u mamy’’. Dania serwowane są ,,do wyczerpania’’, a więc czasem może okazać się, że dziś już nie zjemy naszych ulubionych naleśników.
Stali bywalcy barów mlecznych muszą pokochać charakterystyczne elementy wystroju: ceraty na stołach, sztuczne kwiaty dla dekoracji, czepki i fartuchy pań pracujących. Są bary, w których należy pamiętać o...własnych sztućcach.
Niektóre z barów mlecznych zasługują na miano kultowych. Jednym z nich jest bar na ul. Grodzkiej. Znajduje się blisko Rynku- łatwo tam trafić w przerwie pomiędzy zajęciami, po pracy lub podczas spaceru. 

STAND-UP BARY. CZAS NA PRZERWĘ I ROZMOWĘ
Są idealne, by rozpocząć weekendową zabawę lub chwilę odetchnąć podczas wieczornej wędrówki od klubu do klubu. Warto zajrzeć tu ze znajomymi by szybko posilić się, napić i spokojnie porozmawiać (najlepiej po polsku:).
Głównym trunkiem (obok kawy, herbaty i piwa) jest często wódka, a do tego polskie zakąski: ogórki, śledzie, chleb ze smalcem.
Ambasada Śledzia na ul. Stolarskiej 8/10 to miejsce nowe, a już uchodzi za kultowe. W środku ma charakter stand-up baru, a na zewnątrz przyjemny ogródek. Szczególnie polecamy kwaśnicę. Barem rodem z lat dwudziestych jest BaniaLuka przy ul. Szczepańskiej 6. Serwują tam przekąski i napoje w typowo polskim stylu.
Na Kazimierzu (ul. Warszauera 3) niedawno otwarto nowy tego typu bar-Zlew. Wyjątkowo mały i wyjątkowo sympatyczny. Zjecie tu niezły bigos.
Złota zasada stand-up barów to stałe ceny: 4 zł- alkohol i 8 zł - coś do przekąszenia.
Wszystkie otwarte 24 h/dobę.